昨年は賞味できなかったので諦め果てていたクリスマスのお菓子、ボンチBonci社のパンブリアコーネPanbriaconeだが、ワインをチェックしていて偶然どうやら発注できそうなことが分かったので、さっそく１kgを一つ頼むことにした。このところなかった大物だ。本当は２つほしいところだが、1kgだと一つ8640円もするのでがまんするしかない（500g､5400円もあるがこっちは別途送料が必要）。11月末到着の予約なので今の時期を逃すと入手できない。これでクリスマスが来る実感がいやましに高まるというものだ。
これは普通のパネットーネに6種類のパッシートワイン（収穫したブドウを陰干しにして糖度を高めてから醸造するワイン）を浸み込ませた、しっとりとした味わいの大人のスイーツ。一度食したらクセになるはず。騙されたと思ってご注文されたらいかがかと。まあフランスのサヴァラン・ケーキと思えばいいが、あれほどびちゃびちゃでない。
【追伸】ぐぐっていたら、こんな情報も。https://italiawine.exblog.jp/29664202/
いつも同じことを書いているような気がして…ちょっと調べてみたら、こっちのブログに以下を書き込んでいた（研究用からは削除している）。
フンギ・ポルチーニ、タルトゥーフォ､タロッコ・オレンジ､ 2021/4/20
パンブリアコーネと西条柿 2021/11/17
小イワシ 2022/3/10
タロッコ・オレンジ 2022/4/22
小イワシ 2022/7/16
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